2019年04月03日
香り華やかバラ酵母の酒完成皇后さまゆかり│山口県
日本酒「東洋美人」で知られる澄川酒造場が、皇后美智子さまゆかりのバラの花から取り出した酵母を使った新酒を醸造した。華やかな香りとシャープなのどごしが特徴。インターネットを通じて寄付するクラウドファンディングで資金を募っており、協力者には澄川酒造場を含む七つの蔵元が手がけた日本酒がセットで届けられる。
https://digital.asahi.com/articles/ASM3Y4QZ4M3YTZNB00T.html
- 澄川酒造場（山口県萩市中小川611）
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│山口県
