2019年11月09日
ウイスキー製造1年で金賞目指すは「ボウモア」│新潟県
海岸から続く小高い丘の途中に「新潟麦酒」の工場がある。敷地に立つ倉庫には、ミズナラで作った熟成用樽が九つ並んでいた。強いアルコール臭が鼻をつき、遅れてコクのある甘い香りが漂ってくる。クラフトビールを中心に製造してきた同社が今、力を入れるのがウイスキーだ。
https://digital.asahi.com/articles/ASMBX66KHMBXUOHB00J.html
- 新潟麦酒（新潟県新潟市西蒲区越前浜5120）
- カーブドッチ ヴィネスパ（新潟県新潟市西蒲区角田浜1661）
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