2022年01月25日
唐揚げで疲労回復、機能性表示のトリ胸肉│岐阜県
食肉加工会社「岐阜アグリフーズ」の「奥美濃古地鶏」と「清流美どり」の胸肉が、一時的な疲労感を軽減する効果があるとして、消費者庁から機能性表示食品に認められた。個体差のある精肉は科学的な根拠を示すのが難しく、鶏肉の認定は全国で4品目。
https://digital.asahi.com/articles/ASQ1N6WFPQ15OHGB00H.html
- 岐阜アグリフーズ（岐阜県山県市高富227－4）
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