2022年02月06日
北陸たからもの│福井県
どの土地にも「地元ならではの味」があるものだが、福井・若狭地方のそれは、へしこだろう。若狭の伝統食で、主にサバなどの青魚を塩漬けにした後、さらにぬか漬けにする発酵食の一つだ。「へしこの町」を宣言する福井県美浜町を巡った。
https://digital.asahi.com/articles/ASQ1Y72H0Q1DPISC004.html
- 福井県美浜町（福井県美浜町）
- ビジネスホテル西郷 ＳＡＩＧＯ（福井県三方郡美浜町松原36-1-1）
- 若狭美浜温泉 悠久乃碧 ホテル湾彩（福井県三方郡美浜町久々子海岸）
- ザ グラン リゾート三方五湖（福井県三方郡美浜町早瀬3）
pahoo at 18:08│Comments(0)│
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