2022年05月01日
世界遺産・白川郷の米で仕込んだ日本酒が誕生│岐阜県
世界遺産の合掌造り集落で知られる白川郷で栽培した米をつかった日本酒が完成し、村内限定で販売されている。「酒米の王者」ともいわれる山田錦の栽培に挑戦し、飛？市の老舗・渡辺酒造店の協力で商品化にこぎ着けた。村は特産品に育てようと、米の増産をめざす。
https://digital.asahi.com/articles/ASQ4T6R38Q4QOHGB00C.html
- 白川郷（岐阜県大野郡白川村）
- 白川郷テラス（岐阜県大野郡白川村鳩谷331-1）
- 御宿 結の庄（共立リゾート）（岐阜県大野郡白川村飯島908-2）
- 民宿 古志山（岐阜県大野郡白川村鳩谷49-1）
- 白川郷 城山館（岐阜県大野郡白川村荻町1168-1）
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