2025年09月29日
荒れた竹林にあった起業ヒント│三重県
竹パウダーをオーツ麦にまとわせたグラノーラと純国産のメンマ。タケノコの産地として知られる三重県桑名市の地域資源を活用した新商品が今夏、誕生した。荒れ果てた放置竹林に事業の可能性を見いだした竹尾滋展さんがめざすものとは。員弁川右岸の丘陵に広がる同市桑部。古くからタケノコの産地として知られてきた1画に、竹尾さんの竹林がある。新商品の材料は、すべてこの竹林で採れたタケノコや竹だ。グラノーラに使う竹粉は、3～4年目の竹を伐採して機械で粉砕して微粉末に加工。ココナツオイルとオリゴ糖でオーツ麦にコーティングし、オーブンでじっくりと焼き上げる。食物繊維が多く、口当たりも良く、「竹パウダーのグラノーラは、世界のどこにもない新商品」と竹尾さんは胸を張る。商品は「私想いのたけのこグラノーラ」で、1個1210円を自社通販サイト「めんまんま online shop」で販売している。
https://www.asahi.com/articles/AST9R03FLT9RONFB001M.html
- めんまんま online shop（三重県桑名市桑部1476－7）
- ビジネスホテルビーエル桑名（三重県桑名市額田317）
- ホテルルートイン桑名（三重県桑名市星川722-1）
- 料理旅館 すし清（三重県桑名市安永1910）
- ビジネスホテル サンキュー四日市桑名店（三重県三重郡朝日町小向310-1）
pahoo at 12:47│Comments(0)│
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