2025年12月11日
吉祥寺の居酒屋「ケヤキサカバ」、平日ランチ提供開始│東京都
吉祥寺サンロード商店街沿いのビル2階で成蹊大学の卒業生2人が営業する居酒屋「ケヤキサカバ」が12月1日、平日のランチ提供を始めた。同大卒業生で同期だった椎野泰永さんと小川誠史さんが4月25日に始めた同店。吉祥寺在住の椎野さんは「いつか卒業生と吉祥寺をつなぐ場を作りたいと15年くらい前から思っていたが、コロナ禍でいったんは立ち消えた」と話す。再び動き始めたのは2年前。成蹊学園と吉祥寺駅を結ぶ、井の頭通り、成蹊通り、五日市街道、吉祥寺大通りの四角形の中に物件のターゲットを定め、1年半探したところ、「ここで営業していた居酒屋『鶏唐やまをんち』の2月の閉店を知り、すぐ動いて契約を交わして、開店にこぎ着けた」と振り返る。店名は、卒業生が成蹊を表す言葉として選ぶ「欅」と、地域にも親しまれる入り口の欅並木と、誰もが集いやすいよう「酒場」という業態の2つの言葉を合わせて付けた。ランチの営業時間は11時30分～15時。居酒屋の営業時間は16時～22時。
https://kichijoji.keizai.biz/headline/3462/
- ケヤキサカバ（東京都武蔵野市吉祥寺本町1－11－24）
- 吉祥寺エクセルホテル東急（東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14）
- ルナハイツ・ミヤケ／民泊（東京都武蔵野市吉祥寺北町1-18-25 ルナハイツ・ミヤケ 101,206,207,208）
- Ｔｈｅ Ｍｉｃｒｏ Ｍｕｓｅｕｍ Ｈｏｓｔｅｌ Ｓｈｉｂｕｙａ Ｋｉｃｈｉｊｏｊｉ（東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-4 吉祥寺南町ビル2Ｆ）
- 吉祥寺東急ＲＥＩホテル（東京都武蔵野市吉祥寺南町1-6-3）
pahoo at 12:01│Comments(0)│
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