ア・テール
2024年03月16日
池田の街に根付くクラシック洋菓子│大阪府
「うちの子たち、びっくりするくらい茶色いでしょう」新井和碩シェフが、店内に並ぶ「わが子」に目を細める。グレージュのシックな空間に、映えるスイーツはない。彩りはケーキにのせるフルーツくらい。クグロフなど焼き菓子をはじめ、シンプルで洗練されたフランスの伝統菓子が目に飛び込む。“流行は廃れる。だけど伝統は、作り続ける限り途絶えない”。大先輩からの教えだ。
https://www.asahi.com/articles/ASS374FP4S35OXIE018.html
- ア・テール（大阪府池田市城南1丁目2－3）
- ビジネスホテル やさか（大阪府池田市石橋2-16-9）
- リフテル大阪空港前（大阪府池田市空港1-8-7）
- グリーンリッチホテル大阪空港前 人工温泉・二股湯の華（大阪府池田市空港1-9-6）
- 東横ＩＮＮ大阪伊丹空港（大阪府豊中市蛍池西町2-13-16）
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