エイジング・ビーフ吉祥寺店
2021年04月29日
吉祥寺の焼き肉専門店「エイジング・ビーフ」が3周年│東京都
吉祥寺の東急裏、西三条通りのビル地下1階で熟成和牛を提供する焼き肉店「エイジング・ビーフ吉祥寺店」が4月28日で、3周年を迎えた。経営は都内と軽井沢でも「エイジング・ビーフ」を展開する新和。「エイジング・ビーフ」は2010年、同社が商標登録した。1頭買いした黒毛和牛を、温度1~3度、湿度60~80%で20日以上寝かせる「ドライエイジング」手法で熟成した肉を提供する同店。営業時間は11時30分~15時、17時~20時。土曜・日曜・祝日はランチ16時まで、ディナー16時からの通し営業。コロナの影響により当面はこの時間となる。酒類の提供は停止する。

https://kichijoji.keizai.biz/headline/3042/
- エイジング・ビーフ吉祥寺店(東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目14-3)
- 吉祥寺第一ホテル(東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14)
- The Micro Museum Hostel Shibuya Kichijoji(東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-4 吉祥寺南町ビル2F)
- 吉祥寺東急REIホテル(東京都武蔵野市吉祥寺南町1-6-3)
- リッチモンドホテル東京武蔵野(東京都武蔵野市中町2-4-1)
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